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Menù giapponese Chieri: Possibile. Da Sayuri

Sushi a domicilio Chieri

Il ristorante dove l’arte culinaria giapponese diventa esperienza

Il menù giapponese a Chieri è quello di Sayuri, dove l’arte culinaria giapponese diventa arte al servizio dei sensi: freschezza al palato, profumo all’olfatto, stile e raffinatezza alla vista. Nella scelta dei piatti ci si può affidare a menù predisposti per l’assaggio, oppure scegliere in autonomia, a la carte, ciò con cui si vuole deliziare i sensi, decidendo tipologia e quantità di portate del proprio menù. Mangiando al tavolo del ristorante, il coperto comprende anche acqua filtrata.


Il menù giapponese a Chieri è esperienza, sia come sinonimo di prova, di assaggio, sia come impiego di tutti i sensi.


Il menù giapponese a Chieri è varietà: Sayuri propone un’ampia scelta di portate, adatte anche ai celiaci – il locale da due anni si è attrezzato per la cucina senza glutine- intolleranti, allergici, vegetariani, per poter portare l’arte culinaria giapponese sul piatto di ognuno dei suoi clienti:


MENU' DI MEZZOGIORNO 

  • SUSHI, CHIRASHI, *AMAEBI, INSALATA, MISO SOUP 14,00 euro
  • YAKI SOBA, CARPACCIO, ROLL A SCELTA, INSALATA, MISO SOUP 12,00 euro
  • FRIED RICE, *YAKITORI, ROLL A SCELTA, INSALATA, MISO SOUP 12,00 euro 
  • TONKATSU, * EBISHINJO, ROLL A SCELTA, INSALATA, MISO SOUP 12,00 euro
    ed uno per vegetariani al prezzo di 10 euro, comprendente:
  • RICE, VEGETARIAN TEMPURA, GREEN ROLL, INSALATA WAKAME, TÈ VERDE 10,00 euro



ANTIPASTI FREDDI

  • SUSHI 6 PZ (3 NIGHIRI 3 MAKI) 7,00 euro
  • SASHIMI 6 (6 FETTINE DI PESCE CRUDO) 7,00 euro
  • SUSHI/SASHIMI 10 PZ (2 NIGHIRI 5 SASHIMI 3 MAKI) 8,50 euro
  • SASHIMI 10 (10 FETTINE DI PESCE CRUDO) 11,00 euro
  • SUSHI 10 (10 NIGHIRI MISTI) 13,00 euro
  • AMAEBI *(GAMBERI CRUDI DOLCI) 7,00 euro
  • TAKO (FETTINE DI POLPO AL SESAMO) 6,00 euro
  • TUNA CUBES (TARTARE DI TONNO E SALSA PONZU) 9,50 euro
  • SALMON CUBES (TARTARE DI SALMONE CON IKURA E SALSA PONZU) 8,50 euro
  • SAYURI SELECTION * (SFOGLIE CROCCANTI CON SELEZIONE DI PESCE IN SALSA DELLO CHEF) 6,00 euro
  • SMOKED SANDWICH * (SFOGLIE CROCCANTI CON SALMONE AFFUMICATO E PHILADELPHIA) 6,00 euro

ANTIPASTI VEGETARIANI

  • WAKAME SALAD (INSALATA DI ALGHE MARINE CON SESAMO E SALSA DELLO CHEF) 4,00 euro
  • EDAMAME * (FAVE GIAPPONESI) 2,50 euro
  • SAMOSA * (FAGOTTINI GIAPPONESI CROCCANTI) 6,00 euro
  • KAKIAGE (TEMPURA DI VERDURE) 5,50 euro

ANTIPASTI CALDI

  • EBISHINJO (FAGOTTINI GIAPPONESI AL VAPORE) 6,00 euro
  • CRISPY EBISHINJO (FAGOTTINI GIAPPONESI AL VAPORE CROCCANTI) 6,00 euro
  • INVOLTINO EBI *(GAMBERO IN TEMPURA CON LATTUGA E SALSA SPICY) 5,00 euro
  • IKA TEMPURA (CIUFFI DI CALAMARI IN TEMPURA) 7,00 euro
  • EBI TEMPURA *(3 GAMBERI IN TEMPURA) 7,00 euro
  • YAKITORI * (SPIEDINI DI POLLO IN SALSA TERI) 4,00 euro
  • TORI AGE (BOCCONCINI DI POLLO IMPANATI CON TRIS DI SALSE) 5,50 euro

ROLL

  • TEKKA * (TONNO) 8,00 euro
  • SHAKE (SALMONE, AVOCADO) 7,00 euro
  • SMOKED SALMON (SALMONE AFFUMICATO, PHILADELPHIA, AVOCADO) 10,00 euro
  • EBI * (GAMBERO, AVOCADO, LATTUGA, MAIONESE) 9,00 euro
  • AMAEBI * (GAMBERO CRUDO, AVOCADO, LATTUGA, MAIONESE) 9,00 euro
  • CHEESE TUNA *(TONNO, PHILADELPHIA, AVOCADO) 10,00 euro
  • CHEESE EBI * (GAMBERO, PHILADELPHIA, AVOCADO) 10,00 euro
  • CHEESE BRANZINO (BRANZINO, PHILADELPHIA, AVOCADO) 9,00 euro
  • CHEESE SALMON (SALMONE, PHILADELPHIA, AVOCADO) 8,50 euro
  • RAINBOW * (SALMONE E AVOCADO CON ASSORTIMENTO DI PESCE) 8,00 euro
  • CRISPY ROLL * (GAMBERO CRUDO, AVOCADO, LATTUGA, MAIONESE) 10,00 euro
  • CRISPY SALMON (SALMONE, AVOCADO, LATTUGA, MAIONESE) 10,00 euro
  • SPICY TUNA * (TONNO, SALSA SPEZIATA) 8,50 euro
  • SPICY SALMON (SALMONE, SALSA SPEZIATA) 7,50 euro
  • COOKED TUNA (TONNO COTTO, LATTUGA AVOCADO) 7,00 euro
  • RED *(TONNO, PHILADELPHIA, AVOCADO, LATTUGA, MAIONESE) 9,00 euro
  • YELLOW (ORATA, PHILADELPHIA, AVOCADO, LATTUGA, MAIONESE) 9,00 euro
  • ORANGE (SALMONE, PHILADELPHIA, AVOCADO, LATTUGA, MAIONESE) 8,00 euro
  • CALIFORNIA (SURIMI, AVOCADO) 6,50 euro
  • UNAGHI * (ANGUILLA IN SALSA TERI, AVOCADO) 8,50 euro
  • EBI TEMPURA * (GAMBERO IN TEMPURA, LATTUGA, SALSA SPICY) 10,00 euro
  • SPIDER ROLL * (GRANCHIO MORBIDO, LATTUGA, MAIONESE) 12,00 euro
  • IKA TEMPURA ROLL * (CIUFFI DI CALAMARO IN TEMPURA, LATTUGA, MAIONESE) 10,00 euro
  • TIGER ROLL * (GAMBERO IN TEMPURA, SALMONE, LATTUGA, MAIONESE) 12,00 euro
  • FRIED TUNA (TONNO COTTO E AVOCADO IMPANATO IN BRICIOLE DI PANE) 11,00 euro
  • FRIED SALMON (SALMONE E AVOCADO IMPANATO IN BRICIOLE DI PANE) 11,00 euro
  • FRUIT (AVOCADO, MANGO, PAPAYA) 6,50 euro
  • GREEN * (ASPARAGO IN TEMPURA, AVOCADO, LATTUGA) 8,00 euro
  • KAKIAGE (VERDURE IN TEMPURA) 6,00 euro

TEMAKI

  • TEKKA * (TONNO) 4,00 euro
  • SHAKE (SALMONE, AVOCADO) 4,00 euro
  • SMOKED SALMON (SALMONE AFFUMICATO, PHILADELPHIA, AVOCADO) 5,00 euro
  • EBI * (GAMBERO, AVOCADO, LATTUGA, MAIONESE) 4,50 euro
  • AMAEBI * (GAMBERO CRUDO, AVOCADO, LATTUGA, MAIONESE) 4,50 euro
  • CHEESE TUNA *(TONNO, PHILADELPHIA, AVOCADO) 5,00 euro
  • CHEESE EBI * (GAMBERO, PHILADELPHIA, AVOCADO) 5,00 euro
  • CHEESE BRANZINO (BRANZINO, PHILADELPHIA, AVOCADO) 4,50 euro
  • CHEESE SALMON (SALMONE, PHILADELPHIA, AVOCADO) 4,50 euro
  • SPICY TUNA * (TONNO, SALSA SPEZIATA) 4,50 euro
  • SPICY SALMON (SALMONE, SALSA SPEZIATA) 4,50 euro
  • COOKED TUNA (TONNO COTTO, LATTUGA AVOCADO) 4,00 euro
  • RED *(TONNO, PHILADELPHIA, AVOCADO, LATTUGA, MAIONESE) 5,00 euro
  • YELLOW (ORATA, PHILADELPHIA, AVOCADO, LATTUGA, MAIONESE) 5,00 euro
  • ORANGE (SALMONE, PHILADELPHIA, AVOCADO, LATTUGA, MAIONESE) 5,00 euro
  • CALIFORNIA (SURIMI, AVOCADO) 4,00 euro
  • UNAGHI * (ANGUILLA IN SALSA TERI, AVOCADO) 5,00 euro
  • EBI TEMPURA * (GAMBERO IN TEMPURA, LATTUGA, SALSA SPICY) 5,00 euro
  • SPIDER ROLL * (GRANCHIO MORBIDO, LATTUGA, MAIONESE) 6,00 euro
  • IKA TEMPURA ROLL * (CIUFFI DI CALAMARO IN TEMPURA, LATTUGA, MAIONESE) 5,00 euro
  • FRUIT (AVOCADO, MANGO, PAPAYA) 4,00 euro
  • GREEN * (ASPARAGO IN TEMPURA, AVOCADO, LATTUGA) 4,50 euro
  • KAKIAGE (VERDURE IN TEMPURA) 4,00 euro


SUSHI E SASHIMI

  • *SUSHI 10 (6 NIGHIRI 4 MAKI) 13,00 euro
  • SUSHI 15 (10 NIGHIRI 5 MAKI) 20,00 euro
  • *SUSHI 20 (12 NIGHIRI 6 MAKI 2 GUNKAN) 25,00 euro
  • *SASHIMI 15 (15 FETTINE DI PESCE CRUDO) 15,00 euro
  • *SASHIMI 25 (25 FETTINE DI PESCE CRUDO) 25,00 euro
  • *SUSHI / SASHIMI 15 (7 NIGHIRI 8 SASHIMI) 16,00 euro 
  • *SUSHI / SASHIMI 25 (9 NIGHIRI 12 SASHIMI 4 MAKI) 25,00 euro 
  • *CHIRASHI (RISO CON 15 PEZZI DI SASHIMI) 16,00 euro

NIGHIRI / GUNKAN

  • *TONNO euro 2,00
  • SALMONE uro 1,40
  • BRANZINO euro 1,70
  • ORATA euro 1,80
  • AVOCADO euro 1,20
  • MANGO euro 1,30
  • PAPAYA euro 1,30
  • *POLPO euro 1,50
  • *EBI euro 2,30
  • *AMAEBI euro 2,10
  • *UNHAGHI euro 1,70
  • *IKURA euro 2,60
  • *TOBIKKO euro 2,30
  • •CRAB euro 1,70

PIATTI DI PESCE

  • CARPACCIO DI BRANZINO euro 13,00
  • CARPACCIO DI SALMONE euro 11,00
  • CARPACCIO MIX euro 13,00
  • *TUNA TATAKI (FILETTO DI TONNO SCOTTATO CON SALSA DI SOYA E ZENZERO) euro 14,00
  • SALMON TATAKI (FILETTO DI SALMONE SCOTTATO CON SALSA PONZU) euro 12,50
  • SALMONE TERI YAKI (TRANCIO DI SALMONE CON SALSA TERI) euro 13,50
  • *TEMPURA MIX (TEMPURA DI VERDURE CON GAMBERI) euro 13,50

TUTTO IL PESCE SERVITO CRUDO É SOTTOPOSTO A TRATTAMENTO TERMICO COME PREVEDE IL REGOLAMENTO 853/2004 

*ALCUNI PRODOTTI POSSONO ESSERE CONGELATI ALL'ORIGINE PER MANCANZA DI REPERIBILITÀ


PIATTI DI CARNE

  • CHICKEN TERI YAKI (COSCIA DI POLLO SCOTTATA CON SALSA TERI) euro 12,00
  • GREEN CURRY CHICKEN (PETTO DI POLLO AL CURRY VERDE E LATTE DI COCCO) euro 12,00
  • TONKATSU (LONZA DI MAIALE IMPANATA IN BRICIOLE DI PANE) euro 12,00

RICE / SOBA / SOUP

  • FRIED RICE (RISO SALTATO CON VERDURE, GAMBERI, POLLO E UOVO) euro 7,00
  • CURRY FRIED RICE (RISO SALTATO CON VERDURE, GAMBERI, POLLO, UOVO E CURRY) euro 7,00
  • YAKI SOBA (SPAGHETTI GIAPPONESI SALTATI CON VERDURE, POLLO E UOVO) euro 8,00
  • CURRY YAKI SOBA (SPAGHETTI GIAPPONESI SALTATI CON VERDURE, POLLO, UOVO E CURRY) euro 8,00
  • MISO SOUP (ZUPPA DI MISO CON ALGHE MARINE) euro 2,50
  • SPICY MISO (ZUPPA DI MISO PICCANTE) euro 2,50

RICE / SOBA / SOUP VEGETARIANI

  • RICE (RISO BIANCO AL VAPORE CON SEMI DI SESAMO) EURO 2,00
  • FRIED RICE (RISO SALTATO CON VERDURE) euro 7,00
  • CURRY FRIED RICE (RISO SALTATO CON VERDURE) euro 7,00
  • YAKI SOBA (SPAGHETTI GIAPPONESI SALTATI CON VERDURE) euro 8,00
  • CURRY YAKI SOBA (SPAGHETTI GIAPPONESI SALTATI CON VERDURE) euro 8,00

DESSERT

  • DOLCE DEL GIORNO euro 4,00
  • GELATO AL TÉ VERDE / SESAMO NERO / ZENZERO euro 3,50
  • AFFOGATO AL CAFFÉ / CIOCCOLATO / CARAMELLO euro 3,50
  • MOCHI euro 4,00
  • SORBETTO euro 3,00

IL COPERTO di 2,00 euro COMPRENDE ANCHE ACQUA FILTRATA